Con este vino, Javier Sanz Viticultor, la bodega que lo elabora, una de las más importantes de la D.O. Rueda, vuelve a dejar patente su absoluto dominio de la verdejo, la uva reina de la región. Se emplearon uvas procedentes de cepas de entre 18 y 23 años, plantadas en suelos de cantos rodados y arcilla, que le brindaron cierto toque mineral.
| Bodega: | Javier Sanz Viticultor |
|---|---|
| Origen: | DO Rueda |
| Tipo: | Blanco |
| Coupage: | Verdejo |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | A la vista muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos. La nariz es delicada. Destacan ligeras notas de anís, manzana verde y naranja. Redondo, fresco y agradable en boca, de equilibrada acidez y con una combinación de persistentes sabores a fruta cítrica, hierbas aromáticas, lemongrass y un toque mineral. |
