La uva utilizada proviene de cuatro de los diez pagos propiedad de la bodega: Los Robles, El Pino, Prado del Rey y Valdelayegua. Después de una fermentación espontánea en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y una maceración de 10 días, el vino pasa por una microxigenación y una fermentación maloláctica espontánea con bacterias autóctonas. El envejecimiento se realiza en barricas de roble europeo y americano durante al menos 3 meses, y el 10% del vino madura en tinajas de barro centenarias
| Bodega: | Pradorey |
|---|---|
| Origen: | DO Ribera del Duero |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Tinta fina | Cabernet Sauvignon | Merlot |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | El vino tiene un color rojo púrpura con ribetes nazarenos. En nariz, presenta notas frescas de frutas rojas y negras, como moras y cerezas, además de vainilla balsámica. En boca, es equilibrado, con taninos suaves y agradables. Redondo y graso, con un interesante ensamblaje de toques especiados y frutas del bosque en el postgusto. |
