Una vez cosechada la uva de forma manual, se realiza una selección manual de granos, despalillado y estrujado suave. Después, un delestage o un pisoneo diario, combinado con remontajes. Más adelante, se realiza una fermentación a 23-26º C como máximo, con levaduras seleccionadas, maloláctica en barricas.
| Bodega: | Andres Growers |
|---|---|
| Origen: | DO Mendoza |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Malbec | Cabernet Sauvignon | Merlot |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | Color violeta intenso y aromáticamente complejo. Este Blend ofrece notas de frutas negras y frutas secas acompañadas de matices ahumados sutiles. Muy intenso en la boca, con notas de vivacidad. Cuerpo generoso con taninos vivaces pero finos, signo de madurez adecuada. Final largo y fresco. |
