Palomo Cazador

Palomo Cazador Roble se elabora de forma tradicional, con fermentación a temperatura controlada de 28ºC. La maceración se prolonga durante 21 días después de la fermentación. El vino envejece en barricas de roble americano y roble francés de tostados medios durante 4 meses.

Bodega: Unesdi
Origen: DO Ribera del Duero
Tipo: Tinto
Coupage: Tempranillo | Merlot
Capadidad: 75 cl
Unidades/caja: 6
Notas de cata: Un cuerpo medio con un ribete violeta, nos da en nariz fruta del bosque, tierra y una mezcla de balsámicos. Una boca amplia con taninos dulces y estructurados manteniendo una acidez equilibrada. La madera está bien integrada en boca y en nariz dándonos vainilla y toques a tostados con un postgusto largo.
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