El vino se mantiene con sus lías finas y se somete a un cuidadoso trabajo de afinado antes de su estabilización y embotellado. Las uvas se vendimian de noche para preservar sus cualidades y evitar oxidaciones. La variedad Verdejo es predominante en las fincas de Serrada y La Seca, y el vino, apto para veganos, no pasa por barrica. Se comercializa joven para disfrutar de su frescura y vivacidad en los dos primeros años.
| Bodega: | Marqués de Cáceres |
|---|---|
| Origen: | DO Rueda |
| Tipo: | Blanco |
| Coupage: | Verdejo |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | Nariz elegante, sutil, desgrana la fragancia de frutas blancas con finas notas cítricas. Buen ataque y amplitud en boca, la fruta viva y sabrosa desvela equilibrio, frescura y un fino toque de pomelo que aporta una agradable persistencia. Representa vivamente la elegancia que buscamos, complejidad. |
