Bobal en Calma

Dependiendo del grado de maduración, las parcelas se vendimian por separado. Posteriormente se realiza una maceración inicial a 10ºC durante los primeros días seguido de su fermentación con suaves remontados. Una vez eliminadas las lías gruesas se trasiega el vino a la barrica para que realice la fermentación maloláctica.

Bodega: Dominio de la Vega
Origen: DO Utiel-Requena
Tipo: Tinto
Coupage: Bobal
Capadidad: 75 cl
Unidades/caja: 6
Notas de cata: Rojo cereza con tonalidades violáceas. De intensos aromas a frutas rojas como la cereza, mora o grosella, acompañados por notas de vainilla, tostados y especiados. Su paso en boca es fresco, afrutado y suave.
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