Este vino se elabora con uvas del viñedo del Monasterio Benedictino, plantado en 1985. El clima mediterráneo y los suelos ricos en gravas calcáreas aportan estructura y complejidad. Tras la vendimia manual, las uvas fermentan en tanques de acero inoxidable. El vino envejece durante 18 meses en barricas de roble francés, cerca de la bodega para asegurar un cuidado excepcional y elaborar su vino más icónico, nombrado en honor a la marca.
| Bodega: | Barón de Ley |
|---|---|
| Origen: | DO Rioja |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Tempranillo | Otras variedades |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | Este vino se presenta con un color rojo picota con reflejos cardenalicios, limpio y brillante de capa alta. En nariz, es complejo, combinando aromas de fruta negra compotada y regaliz con notas especiadas y balsámicas de la crianza, junto con un fondo láctico y recuerdos torrefactos. En boca, es complejo, potente y estructurado, pero con frescura. |
