Durante la elaboración del vino, se seleccionan cuidadosamente uvas de las parcelas de mejor calidad y la fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada. Además, se emplea un control automático de remontados, una técnica que permite extraer eficientemente los compuestos aromáticos y de color, asegurando así un producto final de alta calidad.
| Bodega: | Fincas Azabache |
|---|---|
| Origen: | DO Rioja |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Tempranillo | Graciano |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | El vino exhibe un color rojo cereza picota de capa alta con un borde de anillo rubí. En nariz, ofrece un gran potencial aromático, destacando aromas varietales muy nobles y balsámicos, combinados con notas de cremas y vainillas que le aportan un gran carácter. En boca, es complejo, goloso y redondo, con taninos dulces y muy nobles. |
