Después de la vendimia, el vino pasa a barricas de roble francés de grano fino con sus lías durante 5 meses y permanece en botella durante otros seis meses, hasta su definitiva comercialización.
| Bodega: | La Cendra |
|---|---|
| Origen: | DOP Cebreros |
| Tipo: | Blanco |
| Coupage: | Albillo Real |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | Es un vino de color amarillo pajizo. Intenso en nariz, con mucha fruta blanca fresca, del tipo pera, manzana y melón verde. En un segundo plano ofrece tonos de anís, hinojo y hierbas del entorno. Sutiles matices especiados aportados por la crianza en madera. Con una boca muy fresca, equilibrada, con recuerdos minerales de roca granítica, y un final de boca con elegante tanicidad y lleno de placenteras sensaciones aromáticas. |
