Elaborado a partir de las uvas procedentes de cepas viejas de la parte más alta de la finca de Tremoedo. Suelos muy pobres, con poca carga de fruta, donde se ha hecho deshojado, poda en verde y la incidencia del sol en los racimos es muy alta. El tamaño de la baya es sensiblemente más pequeño que la media. Macerado en frío, fermentación a muy baja temperatura seguido de un descanso de 12 meses sobre lías.
| Bodega: | Granbazán |
|---|---|
| Origen: | DO Rías Baixas |
| Tipo: | Blanco |
| Coupage: | Albariño |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | De color amarillo opaco con reflejos dorados a la vista. En nariz expresa la fruta amarilla, el mango confitado, membrillo y la mandarina sobre un fondo ligeramente herbal, con sutiles notas a cera de abeja y cuero. En boca, la acidez domina de entrada da paso a una sabrosa untuosidad. |
