Maduresa es el primer vino de Celler del Roure y un interesante coupage de varietales internacionales combinados con uva mandó, una variedad local casi extinguida y que Pablo Calatayud está consiguiendo recuperar con verdadero mimo y esfuerzo, pues quedaban pocas cepas en la zona en el momento en que Pablo empezó a estudiar su potencial.
| Bodega: | Celler del Roure |
|---|---|
| Origen: | DO Valencia |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Cabernet | Monastrell | Syrah | Tempranillo | Merlot |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | Este vino es de color cereza picota intenso a la vista. Limpio y brillante. En nariz tiene aromas de buena intensidad, de fruta roja bien madura, con delicadas y cremosas notas de su crianza en madera y con un toque mineral. En boca es fresco, frutal, equilibrado, potente, concentrado, con taninos grasos bien fundidos y un agradable fondo balsámico. |
