Las fluctuaciones climáticas pueden influir en el desarrollo de las vides. Aunque las temperaturas suaves y las lluvias persistentes caracterizan la temporada, la bajada de temperaturas provoca una brotación desigual. Esta combinación de factores demuestra la resiliencia de las vides y cómo las condiciones climáticas pueden ser tanto un desafío como un aliado en la viticultura.
| Bodega: | San Román |
|---|---|
| Origen: | DO Toro |
| Tipo: | Tinto |
| Coupage: | Tinta del Toro |
| Capadidad: | 75 cl |
| Unidades/caja: | 6 |
| Notas de cata: | A la vista es un vino de color cereza con ribete púrpura, con mucha densidad. En nariz tiene aromas de frambuesas, fresas silvestres, pétalos de violeta… con un carácter mineral muy marcado. Para finalizar, en boca es muy frutal con una estructura imponente. Destacan los taninos dulces y muy maduros. Es sedoso, con presencia de las notas de crianza muy bien integradas. |
