| Bodega: | Tarsus |
|---|---|
| Origen: | DO Ribera del Duero |
| Tipo: | Tinto |
| Reserva | |
| Crianza: | 16 meses en barrica |
| Coupage: | Cabernet Sauvignon | Tinta fina |
| Tamaños de Botellas: | 75 cl | Magnum |
| Unidades por caja: | 6 |
| Puntos: | 90 |
| Notas de cata: | Color rojo picota intenso. Aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Notas ahumadas y toscatas. Entrada dulzona, voluminoso y expresivo con un final amable y persistente. |
Tarsus
Su cultivo se lleva a cabo en espaldera sin riego y se realiza poda en verde. Se realiza un control exhaustivo de la uva para vendimiar justo en el momento exacto de la maduración, actividad que se lleva a cabo de forma manual. 25 a 30 días de elaboración a temperatura de entre 28 y 30ºC y una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%) en su mayoría nuevas (85%) y el resto de 1 a dos años, y un año y medio de descanso en botella.