Bodega: | Marqués de Cáceres |
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Origen: | DO Rueda |
Tipo: | Blanco |
Coupage: | Verdejo |
Tamaños de Botellas: | 75 cl |
Unidades por caja: | 6 |
Puntos: | 86 (Atkin) |
Notas de cata: | Aromas profundos de fruta blanca, notas minerales sobre fondo herbáceo fresco. Boca franca que desliza con nervio, volumen y una estructura bien definida. Paso fresco y vivo realzado por un agradable puntito amargo en final de cata. Servir de 6-8ºC. Graduación alcohólica: 13,5% Vol. |
Marqués de Cáceres Verdejo
Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15º y 17º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final.