Marqués de Cáceres Excellens Verdejo

Las uvas, recogidas de noche en un estado sanitario impecable han sido sometidas a un proceso de enfriamiento antes de proceder a una selección de los mostos mediante un prensado suave. La fermentación con sus lías más finas se conduce a temperaturas controladas de entre 15º y 17º. Posteriormente se mantiene el vino con sus lías finas hasta el momento de su estabilización y embotellado final.

Categoría:
Bodega:Marqués de Cáceres
Origen:DO Rueda
Tipo:Blanco
Coupage:Verdejo
Tamaños de Botellas:75 cl
Unidades por caja:6
Puntos:93 (Guía de vinos gourmets)
Notas de cata:Tiene la raza del verdejo nacido de pequeñas parcelas y de rendimiento moderado: fragancia en nariz, mineralidad, gran frescura de sus frutitos blancos (lichees) y de alguna nota de hinojo. Muy sabroso en boca, desliza con armonía manteniendo el nervio y el carácter de su vivacidad.Servir de 6º-8ºC.Graduación alcohólica: 13,5% Vol.