Bodega: | Raventós i Blanc |
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Origen: | Conca del Riu Anoia |
Tipo: | Espumoso de Calidad |
Crianza: | 15 meses |
Coupage: | Macabeo | Parellada | Xarel·lo |
Tamaños de Botellas: | 75 cl |
Unidades por caja: | 6 |
Notas de cata: | Vista: Color amarillo pajizo, brillante y burbuja fina. Nariz: Fruta blanca, hierbas mediterráneas, frutos secos y cítricos. Boca: Fresco, muy equilibrado, salino, sabroso y largo. |
Blanc de Blancs
Un espumoso elaborado por Raventós i Blanc a partir de un coupage de Macabeo, Xarel•lo y Parellada procedentes de las fincas La Plana y El Viader, en el centro de la zona vitivinícola del Alt Penedès. Su elaboración pasa por dos fermentaciones, una primera en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con cada variedad por separado, y una vez hecho el ensamblaje, una segunda en botella durante 15 meses.