Valdeorras

Avanthia Godello

Alistair Gardner, un enólogo de Nueva Zelanda, ha creado Avancia Godello de la variedad indígena de Godello, utilizando la tecnología punta para poder expresar lo mejor de esta variedad y de las tierras de donde procede. Las uvas se vendimian en a mano, en pequeñas cestas para evitar los daños en la fruta, para evitar daños en la fruta. Se seleccionan sólo las mejores uvas.

Avanthia Cuveé Mosteiro Mencia

Las uvas de este vino proceden de dos viejos viñedos. Las viñas crecen en sistema “vaso” en la zona sur de las colinas, en suelos compuestos principalmente por caliza negra descompuesta y cuarzo, ubicadas a 550 metros por encima del nivel del mar. Las uvas se vendimian en pequeñas cestas para prevenir los daños en la fruta.

Avanthia Mencia

Las uvas se vendimian en pequeñas cestas, para evitar daños en la fruta. La enóloga Amy Hopkinson supervisa el proceso de elaboración del vino. Todos los racimos se traen a la mesa de selección, para seleccionar solo las uvas sanas y maduras.

Avancia Cuvé de O

Las uvas se vendimian a mano, en pequeñas cestas para evitar los daños en la fruta. Se seleccionan sólo las mejores uvas. Se fermenta en depósitos de acero inoxidable. Los viñedos Godello, plantados en 1975, están cultivados en las pendientes de las montañas, en sistema de terrazas.