Tierra de Castilla

Infinitus Merlot

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación / Maceración 15 días. Un vino cubierto de color, cuyo aroma posee una alta intensidad de la que se desprenden notas de flores blancas (azahar y manzanilla) junto con las de frutos rojos y balsámicos. Especialmente indicado para platos de cocina japonesa y pastas con salsa agridulce. Perfecto como acompañamiento a las carnes a la plancha. Presenta tonos nítidos de toffee.

Infinitus Syrah

De este vino destacan notablemente sus notas balsámicas. Carácter mineral y de terruño, muestra una gran estructura debido a los taninos finos de uva madura. No denota agresividad a pesar de su estructura. Elaborado con Syrah (100%) es un buen ejemplo de las posibilidades que ofrece esta variedad.

Infinitus Malbec

Elaborado con Malbec (100%),variedad de cultivo reciente en España con excelentes resultados como nos muestra este vino. Con intenso color, casi opaco, con tonalidad azulada propia de la variedad. Aroma muy intenso con claros recuerdos a grosella madura, mora, cassis y recuerdos de caramelo y nata. Un vino muy potente en sabores y con gran equilibrio entre el dulzor del alcohol y la acided natural.

Infinitus Gewürztraminer

Variedad cultivada en una altitud de mas de 900m, circunstancia que mitiga su potencial alcohólico y potencia sus aromas florales y frutales junto con los especiados. Elaborado a partir de la variedad Gewürtztraminer (100%) este vino posee una intensidad aromática alta con rasgos varietales claros. Destacan los aromas a pétalos de rosa, wasabi, jazmín y flores blancas. Muy complejo y agradable.

Infinitus Chardonnay Viura

Es un vino muy afrutado que desvela claras notas cítricas de piña y de manzana, con intensidad aromática alta, elegante y sutil. Elaborado con las variedades Chardonay-Viura, resulta un vino muy complejo y agradable, así como fácil de beber pero con garra y personalidad. Un blanco con carácter propio perfecto para acompañar mariscos, pescados a la plancha o verduras cocinadas de igual modo.

Candidato Tinto Plata Tempranillo

Elaborado con 100% Tempranillo y envejecimiento de 3 meses en barrica de roble Americano. Intensidad alta con recuerdos de ciruelas negras, pasas y dátiles. Notas de vainilla, crema de café y moka. Fondo mineral. Muy complejo. Postgusto largo.

Candidato Tinto Jóven

Robusto con intensos aromas a frutas rojas. Precioso color violáceo de intensidad alta y ribete azulado y de aroma intenso, placentero y agradable de tempranillo ibérico. Postgusto largo y graso y retronasal muy compleja.

Candidato Blanco

Elaborado íntegramente a partir de Viura, posee un color amarillo limón con destellos verdosos. Intensidad media con recuerdos florales predominando las notas azahar y jazmín. Equilibrado en sabores con final largo y postgusto acídulo. Un vino que acompaña con elegancia a aperitivos, mariscos, pescados y arroces.

Venta Morales Orgánico

La degustación de este vino permite al bebedor sentir la delicadeza y cuidado que ha recibido . Notas de Vainilla, frescas especias y cerezas frescas se añaden a esta deliciosa experiencia.


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