Wrongo Dongo Monastrell

Proyecto de Jorge Ordóñez y Rafael Cañizares. Los viñedos de Monastrell tienen una edad de entre 25 y 35 años, crecen en sistema “vaso”, en terrenos con mucha caliza. Las fluctuaciones de temperaturas son grandes, desde los 10ºC por las mañanas hasta unos 43ºC a mediodía. Escasas o pocas lluvias. La maceración se hace en depósitos de acero inoxidables, durante 15 días, a temperaturas inferiores a 27ºC.

Crianza Crianza: 0 Meses en barrica
Coupage Coupage: Monastrell
Notas Notas de Cata: Color rojo cereza picota madura. Brillante. Tonos aromáticos de frutos rojos y moras, complementados por toques de hierbas aromáticas y notas florales. Los indicadores de su buena calidad son las características firmes, centradas en sabores de frambuesas y de cerezas negras; su núcleo es la acidez enérgica. El final es sutil de grosella negra y tiene una buena persistencia.
Tamaños Tamaños de Botellas: 75 cl
Unidades Unidades por Caja: 12 Unidades