Finca Antigua Blanco

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Fermentación/maceración 22 días. Envejecimiento: Cinco meses sobre lías con removido semanal.

Crianza Crianza: 0 Meses en barrica
Coupage Coupage: Viura
Notas Notas de Cata: Amarillo limón con destellos verdes esmerilados, limpio, brillante y de lágrima muy glicérica. Conjunto aromático limpio y franco, de intensidad alta donde destacan las notas de albaricoque, melocotón, pera, hinojo y las de flores blancas (manzanilla y jazmín). Recuerdos de heno recién cortado y ligeros toques de humo. Entrada en boca aterciopelada y sedosa con desarrollo hacia un gran volumen y estructura. La acidez equilibrada le aporta frescura y nervio. Largo y sabroso, de postgusto frutal, con una sensación retronasal todavía más intensa que en su fase olfativa destacando los recuerdos de hinojo y anís.
Tamaños Tamaños de Botellas: 75 cl
Unidades Unidades por Caja: 12 Unidades

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