| Bodega: | El Angosto |
|---|---|
| Origen: | DO Valencia |
| Tipo: | Tinto |
| Crianza: | 16 meses en barrica |
| Coupage: | Marselan | Touringa Nacional |
| Tamaños de Botellas: | 75 cl |
| Unidades por caja: | 6 |
| Puntos: | 92 (Peñín) |
| Notas de cata: | Color picota madura, menisco granate, capa media alta, limpio, brillante, lágrima fina poco tintada. En nariz hay buena intensidad de notas de fruta negra (ciruela) muy madurada, especias (pimienta), buenos tostados, café de fondo; tiene complejidad y evolución en el tiempo. |
El Jefe de la Tribu
Vino natural trabajado en sus lías y protegido del oxígeno para proteger sus aromas naturales y pueden dar notas de reducción se aconseja decantar. Selección de suelos pobres, donde las cepas tienen menos vigor y producción de uva. De una cepa se elabora una botella, las bayas son pequeñas y con aromas concentrados.